Gibanje proti česnu

V Italiji že nekaj časa obstaja gibanje, ki nasprotuje uporabi česna v kuhinji.

Zadnji čas je dobilo nov zagon, ko se mu je pridružil Filippo La Mantia, čigar pestra življenjska zgodba je motivirala tudi knjigo Maqueda in film Vse ženske mojega življenja. La Mantia je po krivem obdolžen nekaj časa prebil tudi vzaporu, kjer se je naučil kuhati. To mu je menda povsem spremenilo življenje. Odprl je restavracijo v Rimu in kot vsi pripadniki gibanja proti česnu trdi, da ta začimba s svojo ostrino uniči vse druge, bolj nežne začimbe. Česen naj bi Italijani uporabljaliv preteklosti, ko so bili še revni in niso imeli izbire, sedaj pa imajo na voljo bogato paleto drugih začimb, trdi La Mantia.

Sorodne države:    Italija Vir informacij: Horizont, odkrivajmo svet