Drugačen pogled na hitro hrano

Raziskovalci z univerze Stellenbosch (Cape Town, Južnoafriška republika) so ugotovili, da je v sendviču Big Mac več kot 20 različnih vrst rastlin z vsega sveta.

V raziskavi o globalizaciji človeške prehrane, objavljeni v reviji Bio Sience, so analizirali obrok, kjer sta bila poleg omenjenega sendviča še pečen krompirček in kava. Ugotovili so, da je v obroku krompir, ki izvira iz Južne Amerike, gorčica, ki so jo prvi naredili v Indiji, čebula in žito, ki izvira iz Srednjega vzhoda ter kava iz Etiopije. Eden od raziskovalcev je dejal, da je impresivno, da samo en obrok vsebuje več kot 20 različnih rastlinskih vrst in da je to pravi simbol globalizacije. V nekaterih zaprtih tradicionalnih družbah celotna prehrana ne preseže 50 rastlinskih vrst.

Sorodne države:    Južnoafriška republika Vir informacij: Horizont, odkrivajmo svet